תפריט בשרי

תפריט בשרי לאירועים

תפריט בשרי הינו בחירה מועדפת בעיקר באירועים גדולים המתקיימים בשעות הצהריים או בערב. הקייטרינג הבשרי יורכב לרוב ממנות גורמה, או מסוגים אחרות של מנות בשריות כמו למשל קייטרינג אסאדו, מוקפץ, ברביקיו וכדומה, בשילוב מנות פתיחה וקינוחים, בדומה לקייטרינג החלבי. כאשר נבחר את סוג הקייטרינג שנזמין לאירוע, מומלץ לחשוב על אופי המוזמנים.

בניגוד לאוכל חלבי שנחשב לקל יותר לעיכול ומתאים לכל העדפה, צמחונית וטבעונית כאחד, תפריט בשרי לא מתאים לכולם, ויש לשקול האם הוא מתאים לאופי המוזמנים שלכם. ברוב המקרים, המבוגרים שבין המוזמנים יעדיפו קייטרינג בשרי, ובמידה והוזמנו לאירוע רוב של צעירים רוב הסיכויים שהם ייהנו יותר מתבשילי המטבח החלבי.

 

 

מה מחכה לכם במטבח הבשרי?

ליאב קייטרינג מציעים לכם מגוון גדול של תפריטים בסגנונות שונים עם תבשילי בשר, עוף ובשרים עסיסיים על האש. אנו מתחייבים להבאת הבשרים הטריים והאיכותיים ביותר, יחד עם סלטים חיים ומבושלים ותוספות חמות. לפני תחילת הסעודה, נפתח את התיאבון עם מיני מתאבנים וחטיפי גורמה בהגשת המלצרים: לאפות דרוזיות, פטה כבד, סיגרים במילוי חומוס, מיני קבב, טחינה ועוד.

 

שירותי הגריל והצלייה מתבצעים על ידי צוות מיומן, המציג את עבודתו באופן פרונטלי לאורחים ולמוזמנים לאירוע. השילוב של גרילים מקצועיים לצליית הבשר עם מנות פתיחה מעוררות תיאבון יוצר Show בלתי נשכח שהוא חלק בלתי נפרד מהצלחת האירוע.

 

להזמנות ופרטים נוספים, אתם מוזמנים לפנות אלינו.

 

תפריט בשרי לדוגמא: 

תחנות מול קהל

דים סאם וגיוזה – 
כיסוני דים סאם וגיוזה באידוי בסלסילות קש במילוים: בשר, עוף, בטטה ותרד

קרפצ'יו בקר -
מוגש עם עלי אורוגולה, לימון, חרדל דיז'ון, צלפים, פלפל ומלח גרוסים

סלמון כבוש -
סלומון כבוש פרוס ומוגש במקום תוספת קוויאר אדום ושחור, צלפים, ירוקים קצוצים, רטבים וצנימים

תחנות מול קהל - ליאב
חטיפים בהגשת המלצרים

מיני קבב טלה -
בטחינה ירוקה (מוגש על שיפודוניי עץ)

עלי סיגר -
במילוי גרגירי חומוס וכמון תוצרת בית

פטריות טריות -
בציפוי פריך ממולאות פסטו

לאפה רול סביח -
לאפה דרוזית דקיקה מגולגלת עם חציל, ביצה, טחינה וחמוצים

עלי גפן -
עם עשבי תיבול, מבושלים ברוטב תפוחים ושזיפים

פטה כבד -
עם ריבת בצל (מוגש על מצע לחם חי קלוי)

אמפנדס בשר -
מטוגן בשמן עמוק ומוגש עם רוטב צילי מתוק

סביצ'ה -
דג לבן בחלב קוקוס

סושי רול

מרק אפונה עם נגיעת כתום

חטיפים בהגשת המלצרים
עיקריות

סטייק פרגית

עגל חלב -
צלוי עם שזיפים

פילה אמנון -
בעשבי תיבול

עוף ממולא -
בבורגול ופירות יבשים

תאוות בשרים -
מדליוני פילה בקר ואנטרקוט משובח
בצלייה ליד האורח על גחלים !

דפי בקר -
מוקפצים עם ירקות שורש בניחוח סיני

רוסטביף -
נתח סינטה מיושן, צלוי קלות, פריסה במקום

ליד…

תפו"א ובטטה -
תפוחי אדמה ובטטה צלויים בתנור בשמן זית ורוזמרין

מקלובה ערבית -
תבשיל אורז, ירקות, תפוחי אדמה ועוף

עמדת הקפצה תאילנדית -
נודלס וירקות טריים עם שום וטריאקי

פילאף בורגול -
שקדים, צימוקים וצנוברים

אורז פרסי ואורז בר -
עם פטריות טריות וכרישה

דואט ניוקי ירוק ולבן -
במרווה, אפונת גינה ועגבנית שרי צלויות

 
סלטים

סלרי עם תמרים ודבלים

עלי תרד טריים -
עם מנגו ואגוזי מלך ברוטב סויה ודבש

אנטיפסטי -
חצילים, פלפלים, קישואים בגריל ברוטב שמן זית ונענע

טבולה ירוק -
נענע, פטרוזיליה, בצל ירוק ובורגול

פסטה פנה -
עם אספרגוס, עגבניות מיובשות ועלי זעתר טריים

עגבניות שרי חצויות – 
עם עשבי תיבול ברוטב בלסמי עם קשיו כתוש

סלט עלים צעירים -
עם צנובר,פטריות טריות ברוטב ויניגרט בלסמי

חציל קלוי -
בטחינה (גולמית)

 
מתוקים

טרין שוקולד -
מוגש עם סורבה קוקוס ורוטב מנגו

טארטלטים -
פאי אישי פירות, לימון, פקאן ושוקולד

סופלה שוקולד -
עוגת שוקולד חמה

סורבה קוקוס ופסיפלורה

קפה טורקי ותה מרווה בהגשה

טרפלז ברנדי

 

בתיאבון !

להזמנות התקשרו: 02-6732770

תפריט בשרי - ליאב

המטבח של ליאב קייטרינג משרת שלושה גני אירועים שבבעלותינו 
 ומספק מענה לאירועים עסקיים ומוסדיים בירושלים והסביבה. 
בין לקוחותינו המרוצים, נמנים: בית הנשיא, משרד החוץ, קרן ירושלים ומקומות נוספים.

 

אנו נותנים פתרון מעולה גם לאלה המחפשים רק קייטרינג לאירועים !

 

אם אתם מחפשים גן אירועים במרכז או קייטרינג ייחודי לאירוע שלכם,

אנו נשמח לעמוד לשירותכם עם כל הנסיון, המקצועיות, אוזן קשבת וחיוך גדול.

 


ליאב - גני אירועים וקייטרינג כשר לאירועים בירושלים • בוסתן אבו גוש • עין יעל • חוות דרך ארץ • טלפון: 02-6732770
 

 

קייטרינג בירושלים גן אירועים בירושלים | חתונה בירושלים | קייטרינג לאירועים | גן אירועים במרכז | חתונות מיוחדות | המלצות | קידום אתרים